葡萄酒加盟手持杯柱拿法的好處
1、堅(jiān)持葡萄酒溫度
人手掌的溫度一般可達(dá)36℃，而絕大多數(shù)葡萄酒的適飲溫度不超過18℃，手握杯肚會(huì)使葡萄酒液被加熱，其風(fēng)味體現(xiàn)也會(huì)因而改動(dòng)。而手持杯柱就沒有這樣的問題，長柄葡萄酒杯規(guī)劃的初衷就是防止人體的熱量傳導(dǎo)到葡萄酒中。
2、使搖杯更簡單
搖杯是品酒中很重要的一個(gè)過程，它能協(xié)助葡萄酒中的香氣成分與更多空氣觸摸，同時(shí)在杯子上部留下酒液，讓鼻子更簡單感受到酒的香氣。抓著杯肚來搖杯，不只加大了搖杯的難度，還可能使酒灑出。
3、防止印上指紋
在比較正式的社交場合，手握杯肚可能使杯身印上指紋，影響個(gè)人形象。而在寫品酒筆記時(shí)，當(dāng)品鑒酒款是一款陳年紅葡萄酒或色彩淺淡的白葡萄酒時(shí)，指紋很可能影響品酒者對(duì)葡萄酒色彩的判斷。
除了持杯柱的辦法外，還有許多種可行的持杯辦法，具體采用哪種辦法主要還看個(gè)人習(xí)氣以及持杯的目的。
